Tammy's & 帕比的小小城堡

今天詹姆士介紹了一道小朋友喜歡的 " 金沙玉米"   做法及材料都相當的簡單唷~

材料 : 新鮮玉米粒˙鹹蛋˙紅蘿蔔˙青蔥

1. 先將鹹蛋黃與蛋白分開, 鹹蛋黃先放至碗內,用湯匙壓碎備用.

2. 將鹹蛋白及紅蘿蔔切成小塊備用.

說到端午節大家一定會想到那好吃的粽子囉 ^^

但要吃到好吃的粽子, 真的是相當費工.. 所以現在的人幾乎都買現成的比較多, 但我們家媽咪堅持要自己包, 所以我跟媽咪就一起分工合作完成這好吃的粽子囉~~

我們家是高雄人, 所以我們家的粽子是屬於南部粽的作法~

北部粽: 將糯米炒到半熟, 然後用蒸的方式。因為是用蒸的, 所以包粽子最外層的葉子是比較厚、淺淡褐色的那種。

南部粽: 糯米是生的, 然後用水煮的方式。因為是用水煮, 所以包粽子的葉子, 內外都是綠色較薄的葉子。

亞洲大學位於台中霧峰, 因為他的建築很有異國風, 所以成為許多偶像劇˙廣告˙婚紗的拍攝勝地~

這棟很像羅馬競技場的建築物可是亞洲大學的體育場唷~

亞洲大學裡有兩處非常漂亮的賞花地點就是 "蓮荷花池" 與 "阿勃勒步道"

今天廠商林老闆,請我們到 "南投．世華植物工場廚藝會館" 用餐, 這是我們第二次來這邊用餐~

上次用餐是中午時間, 這次是下班後才過來, 黃昏時候的Feel跟之前不太一樣, 感覺又更優閒了一點唷~

遠遠看, 像不像有錢人家的豪宅ㄚ ^^

說到燒烤店,大家應該對"屋馬燒肉料亭"不陌生吧~ 他是家網評很高的餐廳~

今天趁著Brook回台休假,  所以大家約一約一起去享受美食~

一進到店裡, 已經坐滿了用餐的客人, 幸好我們提早好幾天就已經先訂位了,不然只能望肉興嘆了 XD..

今天剛好Rick的同學去補蜜月旅行, 從北部要回高雄的途中順道來家裡借住一宿~

所以就帶他們到巷子口的品心港式飲茶用餐~

平常經過時, 生意幾乎都還不錯, 今天過去的時候只剩兩桌空位, 如果再慢個五分鐘, 可能就要候位了~

今天全家大小一起到松濤園提早慶祝母親節, 祝我最愛的媽咪~Happy Mother's Day  *\(^o^)/*

最近剛好是中興新村牌樓前的荷花池盛開時節~ 許多攝影愛好人士紛紛來這邊攝取好鏡頭~

之前來松濤園用餐都是晚上的時間, 今天是第一次早上來用餐, 早上的景色看起來更像童話故事裡小城堡了~

奶奶家就在旗山老街上, 而旗山車站就是我從小玩耍的地方~

近幾年來, 因為推廣老街觀光, 所以旗山車站經過重新整修後, 變得煥然一新了~

旗山火車站屬歐洲都鐸式建築風格, 藍白相間的顏色好像童話故事裡的奇幻小屋吧~

「眷村媽媽愛下廚，常與鄰居共同鑽研，做出較具難度的中式老菜，也會加點巧思，成為宴客時的拿手菜，我們便是將這些私家口味端上桌。」

在南屏路上新開了一家海光二村眷村私房菜, 有沒有覺得店名很熟悉??

原來他是海光小館的第二家分店, 所以就取名海光二村囉~

店面裝潢超有眷村風的, 好像回到反攻大陸的年代喔~

最近在各大百貨公司裡都有看到這家挺有日式風格的拉麵店"花月嵐拉麵"~

來自東京的花月嵐已有20年歷史, 在日本共有274家門市喔~

在等待候位的時候, 先來研究一下菜色~

位於屏東縣內埔鄉的六堆客家文化園區, 很適合全家大小一起來參觀遊玩~

還沒到園區時, 就已經在高速公路上, 看到六座大大的「客家笠嫲」建築物囉~

從 國道3號由長治交流道下, 沿國道3號底下的平面道路往麟洛方向走, 一下子就到了喔~

這大大的傘架可是大有學問唷, 他不但兼具美觀, 還有節能減碳的功能呢~

那天看了食在有健康介紹了"豬肝菠菜湯"

看起來好好吃, 做法看起來也很簡單, 所以這禮拜決定來實驗一下~

食材 :  豬肝˙菠菜˙蕃茄˙紅蘿蔔˙蔥˙蓮藕粉

豬肝買回來後,  先切塊, 厚度不要切得太薄, 大概1公分是最恰當的厚度~

那天在看食尚玩家時,看到莎莎介紹與牛逼洋行類似的大漢堡店~

於是心動不如馬上行動, 趁著要回高雄的途中, 順便繞過去嘉義嚐鮮看看~

這次約了嘉義的地頭蛇 , Rick 的同學 Mr.Black 全家人一起去嚐嚐~

下了嘉義交流道不遠就抵達我們的目的地 : 樂檸漢堡 THEFREEN BURGER 文雅店~

HTC首次推出四核心 Android 手機 ─ HTC One X

這支手機目前還是採預購方式, 尤其是白色豪華限定版的更是搶手~

而Rick居然趁我跟姊姊們在逛街的時候, 偷偷跑去HTC門市去買了它~

而為什麼他沒有預購卻買的到呢? ....

原來是有人去預購. 但到貨後兩天內,卻沒有去取貨, 所以店員就將這支手機轉賣給他了~這算是幸運嗎? ~"~

今天天氣真晴朗~   看.. 這一大片的鳳梨園~

這是鳳梨小時候的模樣,  好可愛唷~

這是青年時期的鳳梨~ 還是青綠綠的~

蕃茄不但是防癌聖品, 也是減肥聖品唷~  所以深受大家的喜歡~

夏天最適合來一盤 "梅汁蜜蕃茄" 了, 冰在冰箱裡冰冰涼涼的, 入口後酸酸甜甜的口感, 真的很退熱解渴ㄚ~

梅汁蜜蕃茄的做法非常的簡單, 食材也相當的簡單唷~

食材 :  蕃茄˙ 醃梅子˙梅子粉˙蜂蜜

趁著天氣還有點涼涼的時候, 趕快來煮個麻油燒酒雞 (雞酒)~

材料: 雞肉˙麻油˙老薑˙米酒˙龍眼乾˙糯米玉米˙燒酒雞中藥材包

將老薑拍碎後, 放入麻油裡爆香, 爆香時火不要太大, 以免麻油會焦掉~

將老薑爆香約8~10分鐘後, 即可將雞肉入鍋拌炒, 並將龍眼乾一起放入, 讓龍眼乾也能吸入麻油~

在旗山老街上有一家歷史悠久的肉丸(圓)店 - 吳記肉丸

從我小時候有記憶開始, 就記得以前只要回奶奶家, 爸爸就會帶我們去吃, 以前這家店還是個小攤子, 且是沒有桌子的, 只有小小的椅子, 大家不是站著不然就是坐在小小的椅子上吃著美味的肉丸(肉圓)~

吃完後別急著將碗還給老闆唷, 老闆有免費提供熱騰騰的湯唷, 剩餘的肉圓醬汁加上高湯, 這美味讓我到現在還念念不忘呢~

隨著時代的進步, 小攤子也變店面了,  不過好吃的味道, 卻是永遠都不變的~

這已經是N次光臨好記了~ 不過這次比較特別的是, 這次去吃的時候是過年, 那時候好記特別推出了年菜~ 

一樣的~ 第一道當然要先上盤新鮮爽口的綜合沙拉囉~

第二道來盤新鮮的生魚片, 它們家的生魚片切的超厚的, 且魚肉超新鮮的, 吃起來很彈牙很甜~ 讚啦!!

當大家塞在車陣中要去賞櫻的當時, 我卻坐在客廳悠閒的吃著蛋糕, 喝著下午茶, 欣賞著花園裡盛開的櫻花~

靠近一點, 你可以再靠近一點, 近看的櫻花真的好美唷~