Tammy's & 帕比的小小城堡

說到燒烤店,大家應該對"屋馬燒肉料亭"不陌生吧~ 他是家網評很高的餐廳~

今天趁著Brook回台休假,  所以大家約一約一起去享受美食~

一進到店裡, 已經坐滿了用餐的客人, 幸好我們提早好幾天就已經先訂位了,不然只能望肉興嘆了 XD..

一進到店裡, 熱情的店員馬上奉上熱呼呼的雞湯, 每天採用新鮮的土雞熬煮, 濃郁而不膩, 重點是..他直接給妳一大壺, 讓你喝個夠!!  真大器~ 讚啦!!

因為A不吃牛肉, 所以我們點了一份澳洲和牛跟香草豬套餐~

店內的主廚沙拉有兩種可以選擇, 所以我們當然就各點了一盤囉~

這盤是日式胡麻主廚沙拉, 濃濃的胡麻香, 搭配新鮮的蔬菜, 清爽而不膩口~

凱薩主廚沙拉, 灑上滿滿的起司粉, 特調的醬汁, 微酸的醬汁, 讓人一口接著一口~ 讚啦~

超人氣檸檬汁, 用新鮮的檸檬汁, 加上可爾必思特調的飲品, 是店內的招牌, 酸酸甜甜的, 最適合配燒肉飲用了~

鴨間稻有機飯 : 所謂的「鴨間稻」，就是讓特殊混種的「禾鴨」在稻田來回穿梭前進，造成稻田汙濁渾水，減少照射其上的光，並可讓泥漿堵塞雜草氣孔，破壞雜草光合作用，再加上秧苗長大後因為含矽的成分，秧苗變硬不合鴨子口味，禾鴨就會轉移目標改吃秧苗旁的雜草嫩芽葉與種子，讓農夫省掉不少人工拔草時間。

米粒飽滿, 晶瑩剔透, 口感Q軟, 一點都不輸日本的越光米唷~

最近店家剛好有推出點餐可用120元加點"私房泡菜豆腐鍋", 裡面有滿滿的食材, 超真材實料的, 還可以一直免費續湯喔~

摪摪~  不一下子, 澳洲和牛套餐的肉盤上菜了~ 好像在吃下午茶甜點盤喔 :)

義大利香草雞, 採用整隻雞腿肉, 使用特調醬料醃製過, 入鍋烤過後, 鮮嫩又入味, 超好吃的啦~

注意: 一定記得要把皮烤的酥酥脆脆的唷~ 保證你會愛上他~  

重點來了, 澳洲極品和牛,  這牛肉....真的真的太好吃了, 看到他的雪花分佈了沒 ??..

入鍋後, 兩面大約烤20秒後, 大約7分熟,  就可以吃了, 搭配他附上的洋蔥香料, 天ㄚ!!這美味要如何形容ㄚ!!

澳洲和牛牛肋條, 有點厚度的牛肋條, 一樣烤到大約七分熟左右, 入口後, 鮮嫩彈口的口感, 人間美味~

人氣松坂豚, 油脂分布均勻, 經過燒烤後, 肉質脆口, 難怪是人氣王~

豬菲力, 厚切約1公分,經過燒烤後, 一入口還超有水分的, 吃起來好像牛肉喔, 顛覆我對豬肉的印象~

香草豬梅花 , 香草豬五花, 他們家的豚肉, 吃起來一點腥味都沒有, 肉質鮮嫩甜美~ 讚啦~

吃燒烤時, 最怕鐵網黑黑的, 會讓食材看起來髒髒的, 屋馬家的服務真的沒話說, 大約你烤一輪後, 他就會來換鐵網, 一頓飯吃下來, 店員大概來換了大約10次鐵網, 真的超貼心,又超用心的啦~

鐵網上吱吱作響, 入口後的滿足~  超幸福的啦 ^^

天使紅蝦, 北海道干貝, 刺身北寄貝, 店家是採用生食級的海鮮食材, 入鍋後, 兩邊約20秒即可食用~

天使紅蝦, 阿根廷天使紅蝦是來自於南美海灣的野生蝦種, 甜度較一般養殖蝦高出許多, 肉質綿密口感十足, 吃完後, 讓人吮指留香~

餐後甜點是麻糬冰淇淋, 超Q的麻糬外皮, 濃郁的香草冰淇淋, 甜甜的味道, 是每個女生的最愛~

屋馬的消費並不是很便宜, 但是依他的食材, 我覺得真的超物超所值的啦~

喜歡燒烤的人, 千萬不要錯過屋馬燒肉料亭喔~  特推~

台中市西區公益路111號1樓  / TEL: 04-2301-3000