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這道小菜, 常出現在餐桌上~ 他的做法超簡單的, 但卻很受大家歡迎~
食材 : 小魚乾˙花生˙不辣的青椒˙蒜頭˙豆鼓
先將蒜頭下鍋爆香, 之後加入小魚乾一起拌炒, 大概等小魚乾收乾時, 先起鍋待用.
這種改良的青辣椒是不辣的, 不要買錯了唷～ 他的口感脆脆的, 還有點甜甜的~ 粉好吃
將青椒下鍋拌炒一下, 不要炒太爛, 以免失去了脆脆的口感~
待青椒炒熟了, 即可將剛剛炒香的小魚乾,豆鼓, 花生一起下鍋~
因小魚乾跟豆鼓都有鹹了, 所以記得別再加鹽囉!! 不然可能要吃一口配一碗白飯唷~
將所有的食材拌炒均勻後, 即完成這道簡單又好吃的小菜囉~
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