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今天在電視上, 看到美食節目介紹這道做法簡單, 材料也很容易準備的一道蝦料理~
又..剛好今天Rick有去釣蝦, 所以真的是天時˙地利˙人和ㄚ~
材料 : 蝦子˙鹹蛋黃˙沙茶醬˙青蔥
先將蝦子煎到約7分熟, 即可盛起備用~
用剛剛煎蝦子的油鍋, 放入鹹蛋黃拌炒, 炒到起泡後才加入一湯匙的沙茶醬, 一起拌勻~
鹹蛋黃與沙茶醬拌炒均勻後, 即加入青蔥珠一同爆香~
青蔥炒香後, 即放入蝦子一同拌炒~ 拌炒均勻後, 即可上桌囉~
你看這道菜是不是很簡單ㄚ~ 重點是...超好吃的, 完全不輸餐廳煮的唷~ 讚啦~
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