在同盟路上開了一家"阿根廷烤肉主題餐廳", 之前大家一直說要來吃看看, 但每次都忘記將它收入美食地圖中>"<
店內的裝潢搭配大紅桌巾, 很有阿根廷熱情與奔放的氛圍~
在阿根廷幾乎家家戶戶都有必備烤爐, 大家一同吃著烤肉聚會是當地流傳已久的風俗文化之一, 所以店內的菜色幾乎以阿根廷炭烤為主~
我們點了最划算的阿根廷雙人分享風味套餐, 不但有前菜, 沙拉, 湯品, 麵包, 飲品, 甜點, 還有:
碳烤深海大蝦, 日本扇貝, 碳烤深海厚切魷魚排(三選二)
阿根廷酥烤小腸, 阿根廷烤香腸(各兩份)
安格斯牛小排, 松阪豬, 大雞腿排 (三選二)
第一道, 先來一盤精緻的前菜與沙拉, 我最喜歡左手邊的那個燻鮭魚馬鈴薯泥, 濃郁的馬鈴薯泥, 搭配新鮮的煙燻鮭魚, 口味真和我的胃口 :)
法式手工麵包與洋蔥湯, 它的洋蔥湯很濃郁, 建議可以拿取法式手工麵包沾取著吃, 會讓你一口接著一口唷~
上菜囉~ 你看看妳看看!!
這一大盤碳烤拼盤, 看起來是不是超可口的ㄚ~!!
我們選擇的是安格斯牛小排與大雞腿排, 它的安格斯小牛排不經過任何香料醃製,原汁原味以炭火細烤, 只需沾取些微的海鹽. 就能吃到牛肉多汁鮮甜的原味~
它的大雞腿排是用一整隻大雞腿去碳烤的, 細嫩的雞肉搭配微酥的外皮, 吃起來還有微微的碳烤香呢^^
碳烤深海大蝦, 雖然跟想像中的深海"大"蝦有點差異, 但是緊實Q彈的蝦肉, 稍微補回一點點的失望~
碳烤深海厚切魷魚排,它的魷魚超厚的啦!! 光厚度就差不多有5公分高, 入口咀嚼後, Q彈的魷魚肉帶著微微鹹鹹的鮮味, 跟一般我們吃到的小卷或花枝不太一樣, 是到很特別的菜色~
我要特別介紹一下它的 "阿根廷酥烤小腸", 我們通常吃到的小腸(粉腸) 幾乎都是在黑白切吃到水煮的烹調方式, 而這邊卻把它的外皮烤的有點酥酥脆脆的, 吃起來的口感很特別也很好吃, 改天中秋節可以考慮把它列入菜單內 :P ..
還要來介紹一下這 "阿根廷炭烤香腸"
它吃起來的口感很特別, 不像台式香腸, 也不像德式香腸, 絞碎的肉餡裡拌著特殊的香料, 吃起來真的超特別的!~
吃完主餐後, 服務生會送上一杯檸檬冰沙, 喝起來很像沙瓦的感覺, 是道很適合解解膩的飲品~
我們還加點了 "披薩牛排" , 剛上桌的時候, 大家都覺得這道菜的外觀超特殊的, 拿起刀叉不知該從何下手,
一切開, 原來它是用一整塊沙朗牛排裹粉下鍋油炸, 之後再鋪上新鮮的蕃茄片及滿滿的起司去烘烤~
鮮甜的牛排, 搭配酥脆的外皮及濃郁的起司, 吃起來有點像日式炸豬排的感覺~
阿根廷風味餃 (起司/ 雞肉/ 牛肉/ 豬肉 四種口味)
阿根廷風味餃是道必點的招牌！阿根廷風味餃是道地的阿根廷國民美食, 內餡裡包覆著碎肉、洋蔥和紅椒, 吃起來還帶點阿根廷特有的香料味, 外酥內軟的口感, 建議搭配著特製莎莎醬一起食用會更美味唷~
甜點 "百香果奶酪"
牆上還有許多到訪明星的簽名唷~
店外還有一隻招牌鳥叫"Hola", 我們一直跟他說話, 但牠...一點都不想理我們, 牠應該覺得我們是無聊人士吧..
這家阿根廷主題餐廳是由五位旅居阿根廷的好友一同開設的, 經由他們的分享讓大家能更認識阿根廷料理~
【店名】 LA VACA阿根廷烤肉主題餐廳
【地址】 高雄市三民區同盟二路81號(哈爾濱街與同盟路口)
【電話】 (07) 3118551
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