Tammy's & 帕比的小小城堡

在高雄自由路旁,有一間造型非常原始的建築物,讓人很好奇,裡面是在賣什麼的??!!

店內的腹地相當的大, 空間很寬敞, 燈光也相當明亮~

店內的大部分都是用漂流木建造的~店內也有許多原住民傳統圖騰裝飾品~

原來這是一家專賣原住民風味餐的餐廳 "城市部落"

店內的菜色非常多樣化, 好多東西都是平常不會吃到的菜色~

如果聚餐的人數比較多, 建議可以選擇合菜, 不但可以吃到各樣招牌菜, 份量也比較大, 算一算比較划算~

一進到店內,就被熱鬧的音樂聲吸引了, 店內會邀請舞者表演傳統歌舞~

還會請現場的客人一同參與互動表演~ 氣氛非常的熱鬧歡樂~

我們這次是選擇5000元的合菜~

第一道 : 涼拌雙拼 (檳榔花+山豬皮)

檳榔花吃起來很像偏嫩的筍子,口感脆脆的~ 山豬皮很像彰化的椪皮, 吃起來QQ的~

第二道 : 鹹魚木桶飯+阿拜

煎到表面有點金黃色的魚肉,鋪滿整個木桶, 桶內的米飯,已有調味過,搭配著鹹香的魚肉一起食用~好好吃唷~

旁邊那圈,很像是壽司又很像切片的肉粽,其實他是原住民的傳統點心"阿拜"

以假酸漿葉中包裹著小米和豬肉,外層再裹上月桃葉,蒸熟後,將月桃葉拆掉,但假酸漿葉不拆,連同食材一起食用,吃起來很像粽子,很好吃,很特別~

第三道 : 招牌桶烤雞

這一道菜,一上桌大家都驚呼連連~烤到金黃酥脆的外皮~相當誘人~讓人忍不住有想要搶食的衝動~

店家採用放山雞, 吃起來肉質相當鮮甜多汁~ 店家建議將雞肉沾取旁邊那碗沾醬一起食用~

這碗沾醬,是使用烤雞時滴出的雞油連同,雞的內臟,金針菇,秀珍菇一起烹煮~ 味道相當美味, 除了可以當雞肉的沾醬,也可以淋在白飯上~ 天ㄚ~好好吃唷~

第四道 : 炒時令山野菜

這道菜大家吃了後,都猜不出來這是什麼菜, 經詢問服務生,才知道原來這是"枸杞葉", 吃起來很好吃~

不知道這個要去哪邊買才買的到喔?...

第五道 : 剝皮辣椒土雞鍋

這鍋湯超好喝的~ 店家使用品質優良的剝皮辣椒與放山雞一起燉煮, 濃郁的湯頭, 微辣的口感,讓人一碗接一碗~

第六道 : 三杯曼波魚

這道菜一上桌,大家都在猜這是什麼東東??...

原來是長得很像果凍的曼波魚~ QQ嫩嫩的口感,真的蠻像果凍的,富含豐富的膠原蛋白, 愛漂亮的女生要多吃一點唷!

第七道 : 黃金海鮮豆腐煲

第八道 : 鹽烤海紅鯛

大家看到這隻魚都超驚訝的~ 整隻魚被鹽巴滿滿的包覆住, 讓你無法猜到他是什麼魚!!

服務生熟練的用湯匙將外面那層鹽巴敲掉~

並將魚鱗整片的掀開, 當魚鱗一掀開時, 香味馬上撲鼻而來, 簡單的調味方式, 卻最能吃出魚肉的鮮甜~

服務生說這面魚肉吃完後, 不用翻面, 只要將中間的龍骨輕輕拉起,即可享用另一面的魚肉!!

第九道 : 藥膳竹筒蝦

一上桌, 空氣中馬上瀰漫著藥膳香, 超大隻的蝦子相當的新鮮, Q彈的蝦肉在嘴內咀嚼時還有濃郁的藥膳味~好好吃唷!! 

第十道 : 部落烤豬肋排

表皮烤到金黃酥脆的排骨,一咬下去鮮嫩多汁,肉質吃起來一點都不柴,沾點胡椒鹽, 好像鹽酥排骨喔~讚!!

第十一道 : 炸初鹿鮮奶饅頭

大家吃完前面那些豐盛的菜餚後, 肚子已經超撐的了, 但是看到這盤可愛的炸饅頭, 還是忍不住動筷了!

饅頭的外皮,炸的酥酥脆脆的,裡面的饅頭卻是相當Q棉,咀嚼後淡淡的鮮奶香馬上跑出來, 饅頭上還灑滿了甜甜的糖霜, 讓人好想打包一份回家慢慢吃喔~

吃完後,大家都很滿意這次的菜色,不但特殊又好吃~ 建議各位可以來嚐嚐鮮~

餐廳還有一個貼心服務就是,如果當日顧客有慶祝慶生的活動, 所有的表演者會到桌邊唱頌生日快樂歌,氣氛相當熱鬧喔!!

這家餐廳還有一件讓我印象深刻且覺得超感心的事,我們有人筷子一掉到地上,不用你跟服務生說,服務生一聽到筷子掉到地上的聲音,馬上就送上一雙乾淨的筷子,雖然只是小小的動作, 但卻讓人印象深刻~ 也加深了顧客的好印象唷~

<<高雄左營店>>
地址：高雄市左營區自由三路551-1號
電話：(07) 059-2777
營業時間：PM17:30~AM01:00

<<台中青海店>>
地址：台中市西屯區青海路二段568號
電話：(04) 2451-5858
營業時間：PM17:30~AM01:00