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在玉井芒果市場旁, 有攤很開了幾十年的香腸攤, 是外地遊子每次回鄉都一定會再去回味一下的老攤子,
老闆家的產品只有兩種就是 "香腸" 跟 "糯米腸" ~~
老闆還會附上自家醃製的蘿蔔, 搭配香腸跟糯米腸一起吃, 真的超對味的~
老闆家的香腸是瘦肉多肥肉少, 所以口感很扎實, 連我不喜歡吃香腸的都覺得很好吃~
口味有點偏甜, 是台南傳統的在地口味唷~
老闆家的糯米腸是用真的大腸去灌製的, 所以每個的大小跟形狀都不一樣~
軟Q適中的糯米裡還包裹著花生, QQ的口感伴隨著濃濃的花生香, 跟一般市面上的糯米腸真的很不一樣,
尤其是它的兩端結頭處, 超好吃的, 人客ㄚ~ 這才是真正的古早味ㄚ~ ㄔㄧ次你就會愛上他~~
小小的攤子前擠滿了客人, 你就知道受歡迎的程度~
香腸現在一支是17塊, 而糯米腸是秤重計價~
附上老闆家的名片, 改天來玉井一定要來嚐嚐唷~
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