Tammy's & 帕比的小小城堡

今天大伙一起到位於高雄博愛二路與明誠二路口的 "桔緣香港茶餐廳" 吃飯~

一進到店裡就看到一盞盞金的燈籠，超有中國風的feel~

櫥窗裡還有黃袍呢~ 更顯濃濃的古典風~

第一道 :  北京脆皮烤鴨

這道菜是要事先預約的~ 不然你可能要望鴨興嘆ㄚ~

如果你沒有預約, 運氣好的話有時候餐廳會有推車出來, 但是就變成單點一份一份的了~

看那烤的油油亮亮的鴨皮~ 還有美女幫你服務呢~

美女服務生會幫你將鴨肉放到手工麵皮上, 搭配甜麵醬及蔥段~

天ㄚ~ 酥脆的鴨皮, 跟外面買的烤鴨差好多喔~  推推推~

片完鴨肉的鴨骨架, 店家會幫你用鹽酥的方式去料理, 炸到酥酥脆脆的,  真的超好吃的~

很像是在吃鴨肉鹹酥雞~  很適合來瓶啤酒~

第二道 : 雞粒廣東粥

用高湯熬煮到十分軟爛的米粥, 入口即化, 很適合老人與小孩食用~

第三道 : 燒味拼盤

這道可是港式料理必點之一, 燒鴨, 油雞, 叉燒 , 三寶合一~

第四道 : 德國豬腳煲

這道菜相當特別, 烤到香脆的豬腳, 再用砂鍋煨煮後, 豬腳變的一點都不油膩, 入口即化, 推薦必嚐~

第五道 : 避風塘杏鮑菇

切成薄片的杏鮑菇經過油炸後, 外皮有點酥酥脆脆的, 裡面還是很Juice的, 搭配著蒜酥一起吃, 真得是絕配~

第六道 : XO醬炒蘿蔔糕

跟一般蘿蔔糕的料理方式不一樣, 一般都會用香煎的, 我們特別點了用炒的蘿蔔糕~

廚師將蘿蔔糕的外片煎酥後, 再與XO醬一起拌炒, 香香辣辣的, 顛覆你對蘿蔔糕的印象~

第七道 : 揚州炒飯

他的炒飯看起來白白的, 感覺好像沒有很入味的感覺, 結果一入口, 大家都被他的味道給嚇到了~

每顆米飯都超入味的, 一道看起來很簡單的炒飯卻是最受大家的歡迎~

第八道 : 鮮蝦滑腸粉

大家對這道菜應該不陌生吧~ 每個人去吃飲茶必點的餐點~

現包現蒸的鮮蝦滑腸粉, 新鮮彈牙的蝦肉, 再次擄獲大家的心~

第九道 :  紫糯珍珠丸

這是我每次吃飲茶一定會點的一道菜~

我超愛她外面QQ的糯米, 一口咬下, 糯米與肉丸子融為一體~ 讚~

第十道 : 黃金流沙包

沒有很起眼的外表~ 很像一般的包子~ 結果一撥開........

滿滿的內餡馬上爆漿流出來~ 果然名不虛傳ㄚ~

甜點 :  芋頭西米撈

濃郁的芋頭, 與QQ的西米露一直都是好朋友~  而我們就愛她們這對好朋友~

喜歡港式料理及飲茶的朋友, 可以來試看看唷~

地　址：高雄市博愛二路238號（明誠路口） 07-5591509