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相信很多人都有聽過位於台中市中正路182巷口(靠近三民路)的天天饅頭~
是簡兩團伯伯跟日本師傅學的日式紅豆饅頭, 從民國三十八年開賣到現在,現在由他的兒子簡正義接手營業~
老闆幾乎是全年無休, 難怪叫 "天天" 饅頭~ .gif)
小小的攤子前排著長長的人龍, 大家都是為了這一顆五元的日式紅豆小饅頭來的~
小饅頭的外皮是用低筋麵粉加上砂糖跟鴨蛋揉捏而成的~
內餡則是老闆每天花五個小時熬製而成的唷~
老闆很細心的一直將小饅頭翻面,直到小饅頭的外皮炸到金黃~~
雖然老爺爺年紀已經很大了, 但他包製小饅頭的速度一點都不輸年輕人唷~
看~ 剛出爐的小饅頭 ~ ~ .gif)
迫不及待馬上先拿一顆出來吃~~ 但......超.....休的啦~ ("熱"台語)
饅頭雖然小小的, 但內餡超多的唷~ 且內餡一點都不甜唷~ 讓人一顆接著一顆~
外酥內嫩的滋味, 吃了之後讓人不知不覺的唱起歌來~~ .gif)
有路過的朋友們, 建議妳們也可以來嚐嚐這好吃的美味~
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