Tammy's & 帕比的小小城堡

聖誕節時大家一起到西堤去吃聖誕大餐~

一進到店裡, 看到每位服務生都精心打扮, 讓顧客濃濃感受到聖誕節氣氛~ 

這次用餐的人數挺多的, 所以幾乎每道菜都有入鏡唷, 讓大家可以一飽眼福啦~

但因為菜色太多, 所以我就不一一介紹了, 有興趣的人可以去店裡嚐嚐唷~

前菜:

開味雙重奏~ 旁邊的那杯是紅酒及萊姆汁製作成的果凍唷~ 紅酒味超濃的啦~

咖哩鮮蝦蘆筍~

新鮮的鮮蝦與蘆筍, 搭配咖哩優格醬, 吃起來超清爽開胃的~

焗烤蘑菇+方塊麵包

一上桌, 濃濃的起司與奶油味就撲鼻而來, 食用方法就是拿取旁邊的麵包沾著一起吃~ 讚~

義式牛肉丹麥餅~

這道前菜有點像小披薩, 經過焗烤後, 濃濃的起司+義式牛肉醬+酥脆餅皮~

鮮蝦洋芋沙拉~    綿密的洋芋泥, 入口即化~

晶凍水果塔~

水果塔上面那一顆一顆的可不是鮭魚子唷~  他是包著百香果汁的晶凍, 超好奇他是怎麼做出來的~

湯品:

杏鮑菇南瓜濃湯~

義式海鮮濃湯~

這道湯品還挺受好評的, 它的海鮮都超新鮮的, 旁邊那兩片是彈牙的鮮魚片唷~

主餐:

鮮烤牛排~

採用美國choice級牛肩胛部位, 先浸泡義大利香料, 採用低溫烘烤至全熟, 口感很軟嫩, 很適合不敢吃帶血牛肉的人~

鯷香牛排~

選用上等板腱牛肉, 搭配主廚特調的鯷魚沙拉一起食用, 口味香濃獨特~

法式烤雞~

將雞腿先浸泡過迷迭香後, 將雞腿烘烤到金黃酥脆, 搭配泰式香醋醬, 口味微酸清爽~

海陸雙拼~ 妳可以選擇(豬+魚)或(雞+魚)

他的海鮮是採用魴魚, 魚的肉質相當細嫩新鮮~ 很推薦給喜歡吃海鮮的人~

蜜汁澄香豬肋排~

將整隻帶骨豬肋排烘烤後, 塗上滿滿的澄香蜜汁, 酸酸甜甜的~ 但食用時要整支拿起來啃才行~

甜點:

香榭奶酪~

使用純鮮奶製作的奶酪, 入口香濃, 搭配上面的水蜜桃果醬, 超好吃的~

巧克力袋冰淇淋~

用法式薄餅包裹著濃郁的巧克力, 經過油炸後, 溫熱的口感, 搭配著香草冰淇淋, 很適合喜歡甜點的人~

法式布蕾~

一樣是使用鮮奶去製作的唷~ 與表面酥脆的焦糖一起入口, 甜而不膩~ 推~

在這邊用餐, 覺得他們的服務態度真的很好, 讓大家在享受美食當中, 還能保有愉悅的心情~   

難怪此集團能成為現今正夯的餐飲界龍頭ㄚ~