Tammy's & 帕比的小小城堡

位在旱溪東路與振興路口的『旱溪土牛大夜市』,每週二、五、六晚上都有營業~

而在眾多的美食攤販中,我最鍾愛的就是這攤 "803羅氏鴨頭"

相信住在太平的民眾應該對這個招牌不陌生~

沒錯! 他就是803醫院旁的那家羅氏鴨頭分店~

攤子沒有很大, 老闆娘非常非常忙......所以很多食材都沒有擺出來 >"<

因此去到那邊, 沒有看到你想買的品項時, 都是要直接跟老闆娘點菜~

看這炸到金黃色的鴨頭, 是不是口水都要留下來啦~

老闆家的東山鴨頭跟別家不太一樣, 他的顏色不像別家一樣黑嚕嚕的, 口味也比較沒有這麼甜,吃起來比較不會膩, 吃過後保證你會愛上他~

回到家後迫不及待的要來好好品嚐這美味佳餚 ^^

第一個當然是要從主角鴨頭下手囉, 炸到金黃酥脆的外皮, 入口香味撲鼻~  大推!!

記得!! 老闆家的鴨頭都是一組一組賣的唷~ (鴨頭+脖子=一組)

另一個最愛, 先滷過的雞腳, 軟嫩入味, 入口即化, 一個人嗑五支都沒問題~

七里香及米血也都是招牌必點, 他的米血, QQ嫩嫩的, 灑上一些胡椒粉~ 歐依細~

老闆家的鴨翅也是有先滷過了, 所以吃起來很入味, 外皮吃起來也不會很油膩~

下次有來旱溪夜市時, 別忘了買包羅式鴨頭來嚐嚐唷~

總店 : 太平市中山路二段363號

國軍台中總醫院(803醫院)斜對面